Chef Pâtissier

Mission principale : Le Chef Pâtissier est responsable de la création, de la production et de la qualité des préparations pâtissières au sein de Yassir Market. Il/elle garantit l'excellence des produits, le respect des normes d'hygiène et contribue au développement de l'offre gourmande de la plateforme. Responsabilités principales : Production & Création Concevoir et réaliser une gamme variée de pâtisseries, viennoiseries et desserts Développer de nouvelles recettes et produits en fonction des tendances et des saisons Garantir la qualité, la présentation et la régularité des productions Gérer les commandes spéciales et personnalisées Gestion & Organisation Planifier et organiser la production quotidienne Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes fournisseurs…