F&B Controlling & Trainings Manager (m/w/d)

Warum wir Sie lieben gute Gastronomie und wissen, dass Qualität auch wirtschaftlich funktionieren muss? Sie kennen Food Cost, Wareneinsatz und Deckungsbeitrag. Aber Sie möchten Ihren Arbeitstag nicht nur vor Excel-Listen verbringen. Sie wollen sehen, was im Restaurant passiert. Mit Küche und Service Lösungen entwickeln. Neue Mitarbeiter einschulen. Abläufe verbessern. Und wenn im Schwarzacher Hochbetrieb ist, sind Sie auch einmal dort, wo es gerade wirklich brennt. Für unsere gastronomischen Bereiche suchen wir eine erfahrene F&B-Persönlichkeit, die Zahlen versteht, Menschen mitnimmt und gerne selbst mit anpackt. Eine Position für jemanden, der die Professionalität der gehobenen Hotellerie kennt, aber wieder näher am Betrieb, an den Menschen und an echten Entscheidungen arbeiten möchte.…